|
Предназначен для деления теста из ржаной, ржано-пшеничной и пшеничной муки на куски массой 0, 09-0, 4кг., с регулировкой производительности делительной головки и давления в шнековой камере. Комплектуется цепным транспортёром для укладки тестовых заготовок в хлебопекарные формы или ленточным транспортёром для приёма тестовых заготовок подового хлеба и тестовых заготовок, подаваемых в округлитель.
Тестоделитель марки "Кузбасс 07" относится к шнековым тестоделителям с вертикально расположенной нагнетательной камерой и с делительной головкой барабанно-поршневого типа с ручной регулировкой массы тестовых заготовок в процессе работы.
Тестоделитель предназначен для деления теста из ржаной, ржано-пшеничной и пшеничной муки на куски равной массы в пределах 0, 09-0, 4кг., с точностью ±1, 5%, с регулировкой давления в нагнетательной камере и производительности делительной головки на четыре программируемых положения от 20 до 60 кусков в минуту. Объем бункера – 70 л. Установленная мощность – 2, 05 кВт.
Рекомендуется применять в производстве мелкоштучных хлебобулочных изделий.
Тестоделитель комплектуется шнековой нагнетательной камерой из нержавеющей стали (предпочтительно) или из стали Ст.3, а так же делительной головкой с корпусом и барабаном из нержавеющей стали или стали Ст.3 с поршнями из бронзы.
Тестоделитель поставляется:
1. Без транспортёра.
2. С транспортёром цепным для подачи блоков форм в цикле работы делительной головки с шагом движения 120мм. или 114мм. или 106мм. С приводом от делительной головки.
3. С транспортёром цепным для подачи блоков форм в цикле работы делительной головки с переменным шагом движения в зависимости от используемых блоков форм (с ручками). С собственным приводом. По заказу на колёсах - передвижной.
4. С транспортёром ленточным для приёма тестовых заготовок подовых хлебов и тестовых заготовок, подаваемых в округлитель. С собственным приводом. По заказу на колёсах - передвижной.
5. С транспортером универсальным с оптическим датчиком.
|
